Mermelada de fresa con Rooibos

Ingredientes:

2 tazas de fresas

1 taza de té de rooibos concentrado 

1 astilla de canela

3 clavos de olor

Cardamomo o jengibre al gusto

1 cucharada de jugo de limón

 

Preparación:

1. En una olla coloque las fresas, el té Rooibos y las especias. Cocine por 20 minutos hasta concentrar la mezcla. Retire de la fuente de calor y agregue el jugo de limón.

Puede usar la mermelada para servir panqueques o como relleno para empanaditas, entre muchas otras cosas.


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